Bahan:
- 100 gr gula pasir (sesuai selera)
- sedikit garam
- 3 lbr daun pandan
- 100 gr kacang kedele, cuci, rendam selama kurang lebih 6 jam
- 1 lt air
Cara:
1. Pertama-tama tiriskan kacang kedele. masukkan dalam blender, tambahkan setengah jumlah air. proses sampai halus. tambahkan sisa air sedikit demi sedikit.
2. Kemudian saring bubur kedele mempergunakan kain muslin.
3. Tuang dalam panci. garam, beri gula, dan daun pandan. Masak sambil terus di aduk-aduk agar tidak pecah sampai mendidih. Hidangkan.
note:
* jika suka yg tidak terlalu kental, tambahkan jumlah air hingga 1.5lt.
* daun pandan dapat diganti dg jahe, vanili, coklat atau strawberi sesuai selera.
0 komentar:
Posting Komentar