Bahan-bahan:
- 500 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan
- 100 gram gula pasir
- 100 gram pacar cina siap pakai
- 100 gram kembang tahu
- 1 buah tofu, potong-potong dadu kecil
- ¼ sdt vanili bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 4 cm kayu manis
- Es batu yang diserut secukupnya.
Cara Membuat:
- Mula-mula rendam kembang tahu hingga mengembang. Tiriskan, lalu potong-potong dan sisihkan.
- Kemudian rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Kemudian, tambahkan gula pasir, vanili, kayu manis. Aduk hingga mendidih dan gula larut dalam rebusan.
- Lalu masukkan kembang tahu, tofu dan pacar cina. Aduk rata.
- Angkat dan dinginkan rebusan.
- Untuk penyajian, tuang rebusan yang sudah dingin ke dalam gelas saji. Beri es serut.
0 komentar:
Posting Komentar